こんばんは‼
宮崎市大塚町でパーソナルトレーニング
とグループレッスンを中心に姿勢の調整
と痛みの改善を専門にしている
姿勢調整スタジオ Adjust
代表石本慎太郎です。
今日は皆さん絶対1日に何回もする
「噛む」について書いていきます。
皆さん食事の時に一口どれくらい
噛みますか？
推奨される回数は「一口30回」
普段あまり意識をしない部分では
ありますが、意識して数えてみて
ください！
では何故よく噛む事がいいのか！
①ダイエット効果
よく噛むことによって満腹中枢が刺激
され、適量でお腹いっぱいになった感
じがし、早食いの方は満腹中枢が刺激
される前に食べ過ぎてしまうので肥満
体質になりやすいのです。
②女性に嬉しい小顔効果‼
よく噛むことで口の周りの筋肉が引き
締められ、小顔効果が出ます。
口の周りの筋肉は咬筋（こうきん）や
口輪筋（こうりんきん）、表情筋
（ひょうじょうきん）などがあり、
よく使うことによって引き締められま
す。実は歯が無くなって噛むことがで
きなくなると筋肉がたるみ、むくんだ
ようになりシワも増えてしまいます。
③脳の活性化‼
よく噛むことは記憶力の向上と認知症
の防止に効果的です。よく噛むことに
よって脳神経が刺激され、脳に流れる
血液の量も増え、脳が活性化します。
歯がありよく噛める方と入れ歯で硬い
ものが噛めない方とでは認知症になる
確率が格段に違うのです。
④虫歯の予防。
よく噛むことで唾液が多くなり虫歯を
再石灰化させる効果が高くなります。
歯は食事のたびに歯が溶ける脱灰
（だっかい）と溶けた歯を元に戻す
再石灰化（さいせっかいか）を繰り
返しています。再石灰化は唾液の成分
で起こるりよく噛んで唾液を多く出す
ことにより虫歯予防ができます。
⑤歯並びが良くなる
よく噛むことで顎の筋肉が鍛えられ、
歯が並ぶための顎の骨を発達させ、
歯並びを良くします。よく噛むことで
舌や顎の筋肉が発達し、それに伴い
顎の骨も広がっていきます。噛む力が
弱い方は顎の筋肉や骨が小さくなり
歯並びが悪くなってしまいます。
⑥口の器官が発達する
よく噛むことで口の器官の味覚や触覚
などが発達します。よく噛むことで口
や舌の粘膜が刺激され、粘膜の中にあ
る味覚や触覚の細胞が刺激されます。
また、よく噛むことで食べ物本来の味
を認識することができ味覚はよく発達
します。
⑦がん予防
よく噛むことで唾液に含まれるペルオ
キシダーセという酵素が多く分泌され
食品の発ガン性を抑えます。
我々が食べるものには発ガン性物質が
含まれいるものがあります。
例えば焦げてしまったものなどです。
普段気にする程のものではないのです
が、蓄積されればガンになる可能性が
あります。唾液に含まれるペルオキシ
ダーゼという酵素が、発ガン性物質を
体の外に出してくれるためガン予防に
つながります。
⑧胃腸の働きを助ける
よく噛むことによって食べたものが
お口の中で消化され、胃腸の負担を
軽くします。よく噛むことで唾液から
アミラーゼという酵素が出され、ご飯
などのでんぷんを糖に変えます。
これにより胃腸は消化しやすくなり、
特に胃腸が弱い方はよく噛むことを
心がけるようにしてみてください。
噛む事を意識するだけでもこんなに
いい事があります。
現代の食事は柔らかい物が多く、
噛む習慣や硬いものを食べる機会が
減ってきています。
それに伴い脳の働きも落ちて来ている
かもしれません。
今日からでも「噛む」事を意識して
食事をしましょう！
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住所：宮崎県宮崎市大塚町浜川田4938-4
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姿勢調整スタジオAdjust
代表 石本 慎太郎
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